No início desta semana deparei com a seguinte notícia:" Aos 11 anos, as crianças portuguesas estão entre as mais baixas e gordas da Europa."Os hábitos alimentares, das nossas crianças, alteraram-se dramaticamente: abandonamos a famosa"dieta mediterrânica" e adoptamos a "Junk food". É urgente fazer algo para alterar este estado de coisas, pois os efeitos negativos na economia e na saúde serão imensos. Assisti, hoje, num dos canais de cabo, a um episódio de uma série televisiva que segue uma louvável e muito interessante iniciativa do famoso cozinheiro Jamie Oliver. É o programa Feed Me Better ("Alimente-me melhor"), implementado por Jamie em diversas escolas do Reino Unido e cujo objectivo é mudar os maus hábitos alimentares dos estudantes ingleses. Como diz o próprio no seu Site (jamieoliver.com):"For the past couple of years I’ve been campaigning to ban the junk in schools and get kids eating fresh, tasty nutritious food instead. I can’t do it without your help though – so start a revolution in your school and help us prove that school meals can be better." Graças a esta iniciativa, Jamie conseguiu alterar as ementas das escolas e sensibilizar o governo e os pais para uma alimentação saudável. Jamie vem, mais uma vez, provar que é mais do que apenas uma celebridade que sabe cozinhar. Perfeccionista, divertido, carismático e surpreendente, Jamie é também alguém preocupado com os outros, que usa a sua notoriedade para mudar a sociedade. Em 2002 Jamie Oliver conseguiu concretizar dois dos seus sonhos: abrir um restaurante de topo e dar uma oportunidade de emprego a jovens sem perspectivas de futuro (sem-abrigo, desempregados, deficientes, ex-toxicodependentes...). A Fifteen Foundation, já com 4 restaurantes, faz estes jovens acreditarem neles próprios e oferece-lhes e um futuro profissional. Para além de ser um excelente cozinheiro, Jamie é uma fonte de inspiração para muitos jovens
Sem comentários:
Enviar um comentário