Hoje é dia de festa nos EUA, celebra-se o dia de Thanksgiving. O jornal LA times oferece um guia de várias páginas; comida, compras, decorações, o que vai dar na televisão... Detive-me, é claro na parte gastronómica; fotos de fazer crescer água na boca; uma receita de peru, simples e, segundo leitores experimentados, fabulosa. Como o Natal está a aproximar-se tenho de começar a preparar o menu, é que, por estas bandas, ninguém sabe preparar o peru!.. Como gosto de inovar acho que, este ano, vou experimentar esta receita. Podem ainda ver um pequeno filme que explica, passo a passo, como cortar o peru, actividade que deixo sempre ao cuidado de médicos, de preferência, ortopedistas
Procurem aqui: http://www.latimes.com/theguide/holiday-guide/la-fo-turkeyrec19-2008nov19,0,3511538.story
Já agora, bon apettit.
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